Kategorie: Essen

marzipan_pralinen_thumb.jpg

Vegane Marzipan-Mandel Pralinchen


Ahoi ihr Lieben! Heute habe ich die einfachsten Pralinen überhaupt für euch. Ideal, wenn sich die Schwiegermutter kurzfristig angemeldet hat und nix groß im Haus ist oder ihr genauso kleine Marzipan-Schoki Liebhaber seid wie meiner einer! Gerade Pralinchen esse ich unheimlich gerne, sie verschwinden mit einem Habs im Mund und erst wenn der Ganze Teller leer ist, fällt Frau auf wie viel sie da eigentlich verputzt hat… Das Grundrezept stammt übrigens von Vegan Guerilla (toller Blog!), allerdings etwas abgewandelt. Für die Kügelchen braucht ihr folgende Zutaten: – 200g Marzipan – 3 TL Erdbeermarmelade – 1 TL Agavendicksaft – Schuss Zitronensaft, [...]

themenwoche.jpg

Themenwoche Ostern: Vegane Rübli Muffins


Ahoi ihr Lieben! Heute zeigen MissXtravaganz und meiner Einer euch zwei tolle Rezepte passend zur Oster Zeit: Rübli Muffins! Bei ihr gibt es die herzhafte Version, bei mir die süße Vegane. Das Besondere an Rübli Muffins sind die Möhrchen im Teig – ideal für kleine Osterhasen und Karotten Fans! Für die vegane Variante braucht ihr folgende Zutaten… Für den Teig: – 140g Walnüsse – 200g Möhren – 120g Zucker – 250g Mehl – 2 TL Natron – 4 EL Apfelessig – 8 EL Mineralwasser – 80g Geschmacksneutrales Öl – Prise Salz Walnüsse mit einem Mörser oder der Küchenmaschine klein hacken [...]

cookies_1_thumb.jpg

Rezept: Vegane Schoko-Nuss Cookies


Ahoi ihr Lieben! Gibt es etwas Besseres als frische Cookies aus dem Ofen? Eben. Und für Alle, die den Gaumenschmaus fix Zuhause auf dem Tisch haben wollen, hier ein kleines Rezept für euch, dass sich beliebig verändern lässt.   Für 8 große (!) Cookies braucht ihr: – 100g Margarine – 270g Mehl – 170g Zucker – Vanille (Bourbon oder Schote) – 1 TL Natron – Etwas Salz – 150ml Hafermilch – 1 Handvoll Walnusskerne – 75g Zartbitter Schokolade Die Margarine vor dem Backen aus dem Kühlschrank holen und etwas weich werden lassen. Zusammen mit Zucker, einer Prise Salz und etwas [...]

8 Kommentare >> Kategorien Essen
essen1

Rezept – Kichererbsen Taler mit Süßkartoffel Chips


Ahoi ihr Lieben! Wie ihr ja wisst, koche ich wirklich gerne. Es gibt kaum etwas Schöneres als das Geräusch einer heißen Pfanne, dass in perfekter Harmonie mit den sich mischenden Gerüchen leckerer Aromen im Kopf eine wohlige Vorfreude auf umwerfendes Essen kreiert. Umso erfreuter bin ich, dass auf Instagram meine (nicht unbedingt Kochbuch tauglichen) Fotos allerhand Leckereien so gut bei euch ankommen. Daher habe ich mir gedacht hin und wieder mal ein paar meiner Lieblingsrezepte auf dem Blog zu veröffentlichen – ich hoffe es gefällt euch!   Den Anfang macht ein wirklich sehr einfaches, aber schmackhaftes Gericht. Im Grunde sind [...]

Neues Design und Sonntagstratsch


Ahoi ihr Lieben! Wie ihr vielleicht schon erkennt, hat der Blog ein neues Äußeres! Sollten euch noch Fehler auffallen, schreibt mir bitte eine Mail oder sagt als Kommentar Bescheid Um das Ganze mal ein bisschen zu testen, gibt’s jetzt und exklusiv für euch einen total unsinnigen Sonntags Post! Yeha! Dienstag war Valentinstag. Ich höre die Singles unter euch jetzt schon stöhnen und seufzen… Bei uns gab’s zu diesem Anlass mal wieder selbstgemachtes Sushi bis zum Platzen. Yami… Ich liebe Sushi, vor allem mit Gurke und Avocado oder Kürbis. Außerdem hat mir die liebe Lena noch ein Briefchen geschickt mit Eyelinern [...]

Gegessen: Gemüse Chilli


Ahoi ihr Lieben! Kurz noch mein Mittagessen von Gestern nachgereicht. Es gab Gemüse-Chilli mit Sojajoghurt und Tortilla Chips. Yeha! Nicht wirklich authentisch, aber lecker. Übrigens besteht die Grundmasse aus einem Fertigprodukt *pfeif*, die Bolognese von Netto. Die ist wirklich super und im Nu mit frischen Chillischoten, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Möhren, Mais und Kidneybohnen aufgepeppt.              

1 Kommentar >> Kategorien Essen